2014年7月22日火曜日

カレー

カレーライスを美味しく作るコツは二つ。

粗みじん切りした玉ねぎを、キツネ色になるまで入念に炒める。
あらかじめ炒めておいた肉を加える。
水の3割、酒7割を入れて煮込む。
いったん火を止めて、カレーのルウ入れる。

ひと味違ったカレーの出来上がり。

うまかっちゃん！！！


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2 件のコメント:

  1. 郷2014/07/22 7:03:00

    おいしそうなカレーライス！

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  2. 三上2014/07/22 15:31:00

    酒をふんだに入れて作りました。
    確かにおいしい！　目から鱗が落ちたみたい。

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