新井雅之の復活したひつじ: 12/01/2013

2013年12月31日火曜日

春の海　宮城道雄

2013年12月30日月曜日

ごちそうさま！ハレルヤ！

12月18日、ランチ

池原さんご夫妻と僕たち夫婦と、ミヤコ・ハイブリッド・ホテル内の『権八』で会食しました。

有意義なお交わりの一時を過ごしました。

ジョイは学校でしたので不参加。池原さんご夫妻は、ジョイのことを孫のように可愛がってくださいます。

結婚式のとき池原兄は江美子の親代わり、バージンロードを歩きました。

結婚式のビデオには、懐かしい人がいっぱい映っています。近々、ビデオの上映会でもしましょうか！　

ゴンパチ・スペシャル御膳をいただきました。ごちそうさま！　ハレルヤ！

2013年12月27日金曜日

『懐石』と『会席』

拡大

2013年12月26日木曜日

ショートショート・エトセトラ

回転すし

「大阪ではベルトコンベアーでクルクル回る回転すしは、もう時代遅れや。今から大阪一トレンディーな回転すし屋に連れていったるで」

案内されたのはビジネス街の一角にある、ごく普通のすし屋。平日の午後二時になろうというのに、次から次へと客足が絶えない。お昼や夕食時には長蛇の列が出来るそうだ。

日頃から、しまり屋で舌の肥えている友が推薦するだけに、旨い、安い、ネタは新鮮、ボリューム満点。ここのすし屋は、お客がフルに回転する回転すし屋だそうだ。

餃子　

餃子の味も千差万別。ぼくはニンニクがたっぷりと入っている餃子が好きである。阪急千里線、豊津駅前に焼き餃子の滅法旨い中華料理店がある。一時は足繁く通っていたカウンターだけの、こぢんまりした『長崎軒』。最後に行ったのは二十二年前になる。

豊津駅前から徒歩で十五分。地下鉄御堂筋線、江坂駅前にある中華料理の店｢眠宝｣の餃子は、ぼくにとってはナンバー・ツーの味。店先の看板に書かれているキャッチフレーズが愉快である。

｢餃子とは、運つく、性つく、女つく｣

NY vs LA　

ロサンゼルスの情報満載LAVoice.netを見ていたら、日本の高島屋にも出店している台北の有名点心の店、｢Din Tai Fung Dumpling House｣がLA郊外のアーケディアに登場したと紹介されていた。小龍包／六ドル、蟹粉小龍包／八ドル、小龍湯包／八ドル。アメリカでこれ以上の小龍包を望むのは難しい。とも記されている。

ぼくがアメリカで一番美味しい小龍包と信じて疑わないのは、ニューヨークのチャイナタウンにある｢New Green Bo｣。特製の蟹粉小龍包が六ドル二十五セント。行ったついでに｢蟹と生姜と冬葱の炒め物｣七ドル二十五セントも絶対にお薦め。ニューヨーク・タイムスをはじめ、各紙がこぞって絶賛、連日目白押しにも拘わらず、接客態度はいたって腰が低くて親切である。ぼくが惚れ抜いた上海料理の店。

第九　

ハーレルヤ　ハレルヤ　ハレルヤ　ハレールヤ　ベートーベンの歓喜の大合唱は、歳の瀬の風物詩。

「クリスマスが近づくと、どうして各地で喜びの合唱をするの？」

「それはね、地上でのイエス・キリストの父親の職業が、大工だからよ」

一月元旦

「元旦の朝、早起きして初日の出を見るぞ」。「元旦の夜、新年会をやろう」。

来年こそは、このような言葉の間違いはしないでおこう。

元旦の｢旦｣は象形文字で、地平線から太陽が昇る朝を意味している。元旦は午前中、従って｢元旦の朝｣は重複表現。｢元日の夜、新年会をやろう｣が正しい。