牡蠣くえば

日刊サンに『苦楽歳時記』のコラム連載始まる。

第1回目は『牡蠣くえば』（７月6日金曜日付）

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LAタコ行脚3 Pinches Tacos

ウエスト・ハリウッドに、洒落たタコの美味しいお店を見つけました。

メニューはTacos、 Burritos、 Sopes 、Tortas 、Enchiladas他。

Pollo（チキン）、 Asada（ビーフ） 、Prok 、Shrimp。

垢抜けした『Pinches Tacos』で食べるTacosは、一味違う風味と味覚が口の中に広がる。

美味い！　美味しい！　たまげた！

サンタモニカとカルバァーシティーにも、おまっせい～～！

ヒロちゃん、ジョンを誘って、いざ、出陣！！！

Pinches Tacos　インホメーション

ジャッキー・マクリーン 2

僕が17歳の折、擦り切れそうになるまで聴いていた、ジャッキー・マクリーンのLP。

あのころの記憶が鮮明に甦る。ああ、懐かしい！

しあわせ

地球にとって人間は癌だ

神は人間に自由意思をお与えになった

だのに人間は罪を犯し続ける　

癌を与えられて　僕は神に感謝している

こよなく神に愛されていることが

健康な時分よりも　より一層感受できるから

今が一番　しあわせなとき

祈り賛美し　何も思い煩わない

喜びを忘れない

全てを許し　心が平安だ

末期癌をありがとう

イエス様ありがとう

電子レンジ

コビニでお弁当を買って、店に備え付けの電子レンジで温める。誰もがすることであるが、プラスチックの容器に入ったお弁当を電子レンジで温めると、ダイオキシンが発生する。これは体に良くない行為である。癌になる確率が高くなるそうだ。

家庭で電子レンジを使用する際、食品の上にサランラップやプラスチックを被せると、これがまたダイオキシンが発生する。つい、やってしまう。

僕が癌になってから、我が家は無農薬野菜、四足動物の肉は食べない。一年に１度ぐらいは、ステーキ、焼き肉、トンカツは食べようかなぁー。

研究者には二つの見解があって、牛肉、豚肉等、何でも食べて良いとする意見がある。最も癌に悪い要因は、ストレスであると言う。

僕にも心当たりがある。2005年から2008にかけて、極度のストレスが重くのしかかった。ストレスが軽減した瞬間、ストロークで倒れてしまった。

コメント

ブログの記事を書き続けて2年弱。色んな人が読んでいる。意外な人からコメントを貰うと、たまらなく嬉しくなる。皆さん、コメントをお待ちしています。

コメントを頂いて、きょうも元気だ。ハレルヤ！

解禁

６月14日から、鶏肉とターキーは解禁となった。月に2度ぐらい食べても良い。四足の肉は来年の春までお預け。以降一年に4、5回。

来年の春になったら『LAWRY'S』へ赴いて、ダイヤモンド・カットのプライムリブ、た～～べよ～っと！